Информация для потребителя
Все роллы и суши мы готовим из риса, листов нори, рисового уксуса мицукан.
Готовые блюда – скоропортящийся продукт, храните их при температуре от 2°С до 6°С.
Меньше всего, до 6 часов, могут храниться: роллы и суши с сырой рыбой, запеченные роллы и панко, роллы без сырой рыбы, салаты.
Чуть более стойкие – могут храниться до 12 часов при указанной выше температуре: пицца, лапша, супы.
Соусы и специи – это часть блюда, лучше употребить их сразу. Не стоит хранить соевый соус, имбирь и васаби более 10 часов.
Полезные приправы:
Традиционные приправы японской кухни - имбирь, соевый соус и васаби помимо яркого вкуса обладают рядом полезных свойств.
Так имбирь содержит эфирные масла, аминокислоты, витамины. А пряную остроту ему придают смолистые вещества, родственные терпенам.
Соевый соус получается, когда соевые бобы ферментируется специальными грибками. Все микроэлементы, витамины и аминокислоты, которыми богата соя, остаются в соусе в более легкоусвояемой форме.
Васаби обладает антисептическими свойствами и подавляет рост патогенных микроорганизмов.
Противопоказания:
Блюда японской кухни вкусны и полезны, но все хорошо в меру. Не рекомендуется употреблять их:
• беременным женщинам и в период лактации;
• детям до 14 лет;
• в качестве диеты или единственной/первой еды в течение дня;
• людям с индивидуальной непереносимостью сырой рыбы.
Все блюда в меню производятся с соблюдением норм и правил СанПиН, правил товарного соседства, условий хранения и сроков годности продуктов. Мы согласуем свою работу с Программой производственного контроля на предприятиях общественного питания.
Призываем и вас соблюдать указанные рекомендации по хранению и употреблению готовых блюд. Иначе мы не несём ответственность за причинение ущерба при потреблении нашей продукции.
К заказу приложим комплект палочек на каждого человека, а также васаби с имбирем, которых точно должно хватить на заказанное количество блюд, если не указано иное.
Фотографии в меню для ознакомления, конечное блюдо может отличаться от фото, но мы готовим всегда по рецепту.
Мы очень любим большие заказы и всегда с радостью принимаемся за них. Но хотим быть уверены, что наш труд не пропадет зря. Поэтому, если вы заказываете больше чем на 5000 рублей, внесите, пожалуйста, полную предоплату. Чтобы обговорить все моменты и нюансы, с вами свяжется специалист нашей команды.